Herbstreise vom 30.09. - 02.10. 2017 nach Burgund

Ziel der Studienfahrt der DFG vom 30.09. bis 02.10.2017 war Burgund (französisch: Bourgogne).

 

Dijon, Beaune und Cluny waren Hauptziele. In Dijon war ein Rundgang durch die Altstadt vorgesehen. Bei (Niesel)Regen folgten wir dem "Eulenweg", der an allen Sehenswürdigkeiten und interessanten Punkten der Stadt vorbeiführt. Burgund ist eine angenehme, sanft hügelige Landschaft mit einer reichen Kulturgeschichte, die sich in den historischen Stadtzentren, großen Klöstern und Abteien, Schlössern und Burgen zeigt.

 

Einen Eindruck davon bekamen die  25 Teilnehmer der Fahrt bei den Stadtführungen durch Dijon und Beaune, bei der Führung durch die Abtei in Cluny und im Schloss Cormatin. Burgund ist auch bekannt für seine hervorragende Küche und natürlich für seinen Wein. Die Weinlagen und Weinanbaugebiete des Burgund stehen seit 2015 unter dem Schutz des UNESCO Weltkulturerbes. Spätburgunder/Pinot Noir und Chardonnay sind die bekannten Rebsorten.

 

Es war ausgiebig Gelegenheit, beides, Küche und Wein, "mit allen Sinnen" zu genießen: Bereits am 1. Tag besuchten wir ein Weingut in Vosne-Romanée; am 2. Tag gab es eine Weinprobe nach der Führung durch Schloss Cormatin, und am 3. Tag bildete eine Kellerweinprobe am Vormittag den Abschluss der Stadtführung durch das mittelalterliche Beaune.

Die gemeinsamen "Déjeuner" in der Hostellerie d' Heloise (bei Cluny am 1.Oktober) und im Château de Gilly (in Gilly Les Citeaux am 2. Oktober) waren köstlicher Beweis für eine hervorragende Küche.

 

Alles in allem eine harmonische, informative und eindrucksvolle Fahrt.

 

Edeltraud Schilling-Gilbert